Сервис обратного звонка RedConnect
Польза дикой оленины
Корзина пуста
Ваш город:

Польза дикой оленины

21.05.2017

Основной пищей оленей, которую они употребляют в больших количествах, является ягель, обладающий антибиотическими свойствами. Отсюда и столь высокая ценность мяса оленей. Польза оленины очевидна, в связи с тем, что она характеризуется высоким содержанием белков, минералов, витаминов и низким содержанием жиров. Кстати, его также употребляют в сыром виде, не опасаясь заразиться паразитами.

Известно, что мясо оленя способно усваиваться человеческим организмом намного лучше, чем говядина, баранина, свинина и курятина. В пользу оленины говорит тот факт, что при употреблении этого мяса снижается риск возникновения таких заболеваний как сахарный диабет, атеросклероз, гипертония, болезни сердца.

Уникальное сочетание полезных веществ в оленине не позволяет жиру накапливаться в нашем организме. Доказано, что при невысокой калорийности оленины мясо полярного оленя содержит на 6,7% больше белков, чем говяжье мясо, причем жиров в нем достаточно мало. Помимо этого, северные олени разводятся в экологически чистых районах, питаясь исключительно лишайником и мхом, поэтому у них в организме вырабатываются ленолиевые кислоты, которые способны защитить человека от канцерогенов. Проверено, что мясо северного оленя – это безопасный, полезный и экологически чистый продукт.

Калорийность оленины 155 кКал

Энергетическая ценность оленины (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 19.5 г. (~78 кКал)
Жиры: 8.5 г. (~77 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 50%|49%|0%

 

Пищевая ценность и состав оленины

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
3.7 г
Холестерин
70 мг
Зола
1 г
Вода
71 г

Витамины

Витамин PP (НЭ) (PP)
8.8 мг
Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ))
0.3 мг
Витамин В2 (В2)
0.68 мг
Витамин В1 (В1)
0.3 мг
Витамин А (РЭ) (А (РЭ))
10 мкг
Витамин А (А)
0.01 мг
Витамин PP (PP)
5.5 мг

 

Минеральные вещества

Железо (Fe)
2.7 мг
Фосфор (P)
194 мг
Калий (K)
305 мг
Натрий (Na)
77 мг
Магний (Mg)
21 мг
Кальций (Ca)
10 мг
Рассказать друзьям:
Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
captcha
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Заказ обратного звонка