Сервис обратного звонка RedConnect
Креветки ЛАНГУСТИНЫ,1L- 20шт в кг. 1кг
Корзина пуста
Ваш город:

Креветки ЛАНГУСТИНЫ,1L- 20шт в кг. 1кг

1 150 руб
0 руб
Рейтинг: 76 (4.9) 5
Артикул: 4567
+
Способы доставки
  • Курьером - 100руб, или бесплатно при заказе от 1500руб. Удаленные районы - 200руб, или бесплатно от 3000руб.
  • Самовывоз - ТГ Левобережный
Способы оплаты
  • Наличными при получении
  • Оплата переводом на карту - указать в комментарии или сообщить менеджеру.
Рассказать друзьям:

Креветки ЛАНГУСТИНЫ  свежемороженные . Без льда! 1кг , 18-20см

Этот представитель ракообразных – один из самых вкусных морских деликатесов. В Италии лангустинов называют скампи, на Британских островах – дублинские креветки.

У свежих лангустинов, в отличие от других креветок, панцирь розоватый как и у вареных.

 

Благодаря своему нежному, тонкому и изысканному вкусу, лангустины убедительно занимают высокое место в списке кулинарных морских деликатесов. Несмотря на то, что у лангустина большие, красивые клешни, мяса там нет. Его надо искать в хвосте. Кулинарным блюдом это ракообразное становится в три этапа: 1) варка, 2) чистка и извлечение мяса, 3) приготовление и подача к столу.

Перед чисткой лангустинов необходимо поместить в кипящую воду примерно на полминуты партией – по 10 штук. Надо стараться не передержать их: переварившись, они становятся «резиновыми» на вкус. Примечательно, что при варке лангустины не изменяют цвет. К разделке и извлечению мяса следует приступать почти сразу же после непродолжительной варки. Нужно осторожно отделить голову от туловища, аккуратно расколоть панцирь тупой стороной ножа и выдавить мясо из хвоста. Головы, панцири и клешни можно сохранить: они очень ароматные, что будет кстати для бульона или соуса.

Лангустины входят в состав многих кулинарных блюд: в Италии их добавляют в ризотто с морепродуктами, в Испании – в паэлью, во Франции – в буйабес или готовят из них суп «по-ортезски», а в Японии нежное мясо обжаривают в воздушном кляре и называют такое блюдо «темпура».

При домашнем приготовлении достаточно будет смазать сваренное мясо лангустинов сливочным маслом с мятой и базиликом, а затем приготовить на гриле вместе с яркими летними овощами. Подходящим гарниром послужат листья зеленого салата с сырно-сливочной приправой.

Состав

Мясо лангустинов – источник белков, жиров и целого перечня полезных элементов – йода, цинка, магния, железа, фосфора, селена и меди. Такая комбинация элементов сохраняет здоровье кожи и волос, улучшает зрение, укрепляет кости. Эти элементы ответственны и за лучший обмен веществ, а также за эффективную работу мозга.

Ценность мяса можно определить такими процентными данными: 100 г лангустинов соответствуют 10% суточной потребности в кальции, 20% – в магнии, 33% – в меди и йоде.

Интересный факт

Несмотря на бесспорную полезность лангустинов, в их головах содержится много холестерина.

Калорийность лангустина

Калорийность лангустина 90 ккал.

Происхождение Аргентина
Состав Креветка Лангустин
Питательная ценность на 100 гр 90
Микро- и макроэлементы Насыщенные жиры 1,5 g Полиненасыщенные жирные кислоты 1,9 g Мононенасыщенные жирные кислоты 4,2 g
Витамины Витамин A 63 IU Витамин C 0,5 mg Кальций 55 mg Железо 1,9 mg Витамин B6 0,2 mg Витамин B12 7,5 µg Магний 28 mg
Срок годности и условия хранения 06 мес. при t -18
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Мы в социальных сетях
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Заказ обратного звонка